Minestra di barbabietola rossa dietetica su kefir

Su 100 grammi - 41,22 chilocalorie

B/ZH/U - 2,46/1,18/5,26

Ingredienti:

  • Cetrioli di 350 g
  • Barbabietola di 350 g
  • Kefir di 1.000 millilitri
  • Finocchio di 30 g
  • Cipolle di 30 g verdi
  • Aglio di un segmento di 2 pezzi.
  • Sale di mare ½ h l.

Strada di preparazione:

I  Fregano un cetriolo su una grande grattugia. Se la pelle sottile prova amara, prima la tolga.

I  sbucciano la barbabietola giovane Rozza e sfregano su una piccola grattugia.

❂ i cetrioli Messi e la barbabietola in una ciotola grande o una pentola, aggiunga il kefir e la piccola verdura di taglio.

❂ Sale e aglio di taglio molto piccolo messo.

❂ Bene si mescola, aggiunge un po' d'acqua fredda, chiede per sale e dà, avendo ricoperto di verdi.

Appetito di Bon!